鱼籽是腌制或干燥鱼籽的总称。是一种很有营养的食物，那么黑鱼蛋可以吃吗？黑鱼籽怎么吃？

黑鱼子是黑鱼产下的卵，和其他鱼子一样，是一种营养价值极其丰富的食物。那么，黑鱼籽能吃吗?怎样吃黑鱼籽呢？

黑鱼籽能吃吗

当然可以吃，而且营养极其丰富，对人体有滋补作用。但胆固醇含量高、心血管系统不好的人要控制摄入量。黑鱼子不仅可以食用，而且营养价值非常高。黑鱼子制成的鱼子酱一直是俄罗斯独有的珍品。

黑鱼籽的营养价值

1.它含有皮肤所需的各种微量元素、矿物盐和蛋白质。

2、含有氨基酸和重组脂肪酸

3、抗衰老，改善肤质

鱼子酱含有微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组碱性脂肪酸。它不仅能有效地滋润和滋养皮肤，还具有使皮肤细腻光滑的功能，所谓& quot回春& quot的皮肤。

黑鱼籽怎么吃

黑鱼子可以用来做黑鱼寿司。

材料：大米300克。

调料：白糖、白醋、鱼子酱、黄瓜、小粒农家蛋、紫菜。

练习：

1.首先准备好食材，将米饭蒸凉，加入少许白醋和白糖拌入米饭中。

2.将鸡蛋摊成鸡蛋饼，然后将鸡蛋饼切丝备用。

3.将黄瓜切成条状待用。

4.把海苔铺在卷帘上，铺一层薄薄的米饭。注意海藻的两面。

5.在米饭上铺一层鱼子酱，一边放蛋卷丝和黄瓜条，然后用卷帘将紫甘蓝卷成一卷。

6.最后用一把锋利的刀把紫色的菜卷切成粗细均匀的段。如果很粘，可以在刀片上擦点水。

小贴士：

可以把多余的蛋皮卷成玫瑰花的形状，放在黄瓜片上做装饰。