准备新鲜的龙眼，挑出破损的，用清水冲洗表面的灰尘，煮沸，然后放入龙眼1-2分钟，采取消毒杀菌措施，有利于干燥，然后放在通风处干燥，用纱布覆盖，防止灰尘，约3-4天，直到龙眼水干可以放进袋子里。

龙眼干甜，口感坚韧，营养丰富。它可以为我们的身体补充足够的营养，并在一定程度上缓解某些疾病。

龙眼晒干法

第一步:准备新鲜的龙眼，挑出破损的，留下好的备用，用清水洗去表面的灰尘，洗的时候注意不要用力，最好用水冲洗。

第二步。将水煮沸，然后放入龙眼1-2分钟，采取消毒消毒措施，有利于干燥，然后放在通风处干燥，用纱布覆盖，防止灰尘，干燥约3-4天，直到龙眼可以放入袋中。

龙眼晒干后保存

龙眼干燥后，用熟袋和玻璃罐密封。虽然密封的龙眼干可以保存一定的时间，但由于是自己做的，没有添加一定的添加剂，所以要尽快吃，不要保存半年或更长时间。

吃龙眼干的方法

1、泡水喝

龙眼干可以浸泡在水中饮用，因为它含有更多的营养物质，更甜，浸泡在水中饮用可以使味道更甜，但也可以将龙眼干的营养价值

2、当配料

龙眼干也可以作为配料，可以放在一起做鸡蛋，因为龙眼干的味道很甜，可以提高菜肴的味道，使味道更丰富。

3、干吃

龙眼干是一种可以作为零食食用的食物。当你想吃东西时，你可以用龙眼干来满足你的渴望，这不仅可以补充身体的营养，还可以在一定程度上抑制你吃一些垃圾食品。