一觉醒来腿抽筋可能是由多种原因引起的，包括缺乏某些矿物质、神经肌肉疾病和血管疾病等，详情如下：

1. 缺乏某些矿物质：钙、镁、钾等矿物质是维持神经肌肉功能的重要元素。如果身体缺乏这些矿物质，就容易出现肌肉抽筋的症状。特别是在夏季高温天气和剧烈运动后，流汗过多导致身体失水的情况下，更容易引起矿物质缺乏。此时可以通过补充含钙、镁、钾等矿物质的食物或药物来改善抽筋症状。

2. 神经肌肉疾病：某些神经肌肉疾病也可能导致肌肉抽筋的发生。例如多发性硬化、帕金森病等。这些疾病会影响神经系统和肌肉的正常功能，导致肌肉收缩不协调，出现抽筋的症状。此时需要到医院进行详细检查和治疗。

3. 血管疾病：一些血管疾病也可能引起肌肉抽筋。例如动脉狭窄、静脉曲张等。这些疾病会影响血液循环，导致肌肉缺血缺氧，出现抽筋的症状。此时需要到医院进行详细检查和治疗。

除以上相对常见的原因之外，还有其他可能的原因，比如肌肉疲劳、药物副作用等。如果抽筋症状比较严重或者经常发生，建议及时到医院检查和治疗。