荠菜可以凉拌_生活百科

admin

2023-10-18 22:43:36

各位好，下面有一个小编分享给大家。荠菜可以凉拌，这个很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.做凉拌荠菜的时候，我只用盐和香油调味。最重要的是掌握好盐的量，用盐要比平时多。感觉嘴里有咸味时，宜微微点头。只有盐的用量大了，香油荠菜的香味才会被激发出来，从而达到让凉荠菜变香的效果。

2.这种调味方法不仅适用于荠菜，也适用于香菜等具有特殊风味的食材。但冷拌香椿芽时不要用香油，因为香油会掩盖香椿芽的特殊香味。

说明荠菜可以凉拌。这篇文章分享到这里。希望能帮到大家。

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