苦瓜怎么削皮(苦瓜怎么削皮切片)_生活百科

admin

2023-10-18 17:21:59

吃苦瓜时，不需要剥皮，但一定要去除苦瓜肉。首先，你可以把苦瓜切成两半，然后准备一个不锈钢勺子，直接刮里面的肉。这样，刮得又快又干净。如果你必须剥皮，你可以直接用刀切皮。

苦瓜是一种常见的蔬菜，通常炒苦瓜，一般不需要剥皮，对味道影响不大，只要洗干净，但如果担心表面有农药残留，也可以剥皮。

苦瓜去皮技巧

吃苦瓜时，你不需要剥皮，但你必须去除苦瓜肉。首先，你可以把苦瓜切成两半，然后准备一个不锈钢勺子，直接刮里面的肉。这样，刮得又快又干净。如果你必须剥皮，你可以直接用刀切皮。

1、薄片切法

将苦瓜一分为四，去除籽囊，然后将刀片倾斜30°控制薄度约为0.2-0.大约5厘米，这样烹饪会更美味。

2、百页切法

将苦瓜切成两半，然后将苦瓜的瓜纹向上，刀具垂直于苦瓜，厚度控制在0.5cm左右。

3、切丝法

苦瓜也可以切成丝状，但难度会比较大。先把苦瓜切成两半，压平，推到刮板上，这样就可以切成丝了。