各位好,下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道香椿芽怎么保存。下面详细解释一下。现在让我们来看看!
先将香椿芽清洗干净,以100-200g为单位放入沸水中焯30-90秒,变色。放入冷水,凉干净,舀干水分控制干燥。以500g为单位放入塑料袋中,以延长保质期。
香椿芽,别名:香椿、香椿、春阳树、春田树、香椿芽、香椿,古名“杜鹃”、“杜鹃”,别名香椿芽。拉丁名:Toonasinesis(a.juss.)Roem。楝科和楝树的栽培种,以嫩茎和叶为食。每100克鲜茎叶含水分约84克,蛋白质约9.8克,维生素C58毫克,钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2等。,并有芳香气味。
以上讲解了如何在视频新鲜之前保存香椿芽。
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