竹笋不用焯水可以吗_生活百科

admin

2023-10-17 13:42:20

各位好，下面有一个小编分享给大家。竹笋可以焯水吗？很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.竹笋可以不焯水吃，但最好焯水。

2.将竹笋用开水焯3分钟后再炒，这样可以分解鲜竹笋中的大部分草酸。这样不仅不会影响钙的吸收，还能去除涩味，改善口感。此外，在竹笋的油炸过程中，草酸可以进一步分解。竹笋中含有草酸。建议在煮之前用开水焯一下，去除草酸。

它解释说竹笋不需要焯水。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。

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