竹笋需要去皮吗(竹笋需要去皮吗?)_生活百科

admin

2023-10-17 04:22:05

竹笋需要剥皮，因为蔬菜外面有很多叶子，皮肤很粗糙，根和粗纤维部分，很难咀嚼，只有去除这些部分才能吃，剥竹笋，染在竹笋壳上，注意不要太深，然后沿着线徒手打破竹笋壳，你可以得到一个完整的竹笋。

竹笋要去皮吗？

竹笋需要剥皮，因为蔬菜外面有很多叶子，皮肤很粗糙，根部有粗糙的纤维部分，很难咀嚼，只有去除这些部分才能吃。

1.将洗净的竹笋根部切掉，然后用菜刀切入竹笋腹部，然后向前切，最后用手切开竹笋剥皮的地方。

2.先将竹笋放平，染在竹笋壳上，垂直划刀。注意不要划得太深，然后沿着线徒手掰开竹笋壳，就可以得到一个完整的竹笋。

1.竹笋去皮

鲜竹笋炒肉：去皮竹笋可用于炒肉，准备竹笋、猪肉、切胡椒、盐等配料，先炒竹笋，使竹笋更香，然后将肉放入猪肉中，炒约三分钟，加入盐、切胡椒等调味料。

腌鲜:去皮的竹笋也可以用来腌鲜。准备竹笋、咸肉、排骨、五花肉、百叶结等食材，提前将生肉和竹笋焯水，然后放入砂锅炖。