普洱茶可以分为生茶和熟茶。顾名思义，很多人认为生茶自然存放后会变成熟茶，其实不是。你知道普洱生茶和熟茶的区别吗？你知道自己适合喝生茶还是熟茶吗？

普洱生茶与熟茶的区别

生普灰绿色，深绿色，色泽比较鲜艳，条索清晰，紧实紧实，冲泡后汤色黄中带绿。

新茶味苦，刺激性强，回甜快，有花香或蜂蜜香。

存放一段时间后，刺激性会减弱很多。冲泡后的茶汤呈金黄色，口感细腻爽滑，香味浓郁。

随着贮存年限的增加，茶叶呈棕黄色，冲泡后茶汤橙黄微红，滋味醇厚，滋味浓郁。

2、普洱熟茶

成熟的茶叶颜色为深褐色或红褐色，芽为金黄色。冲泡后，汤色深红或红褐色，口感醇厚，入口绵软，清纯润泽，无苦味。

新做的普洱熟茶有轻微发酵的味道，口感略干。随着时间的推移，堆味的干涩感逐渐消散，慢慢呈现出温暖平和的味道。

3、品饮角度

普洱生茶口感层次更丰富，甘甜清香，让很多爱茶人士意犹未尽；但普洱熟茶的口感醇厚润泽，比较单一。

4、养生角度

普洱熟茶比普洱生茶包容性更强，适合的人群更多。普洱生茶更适合肠胃好的爱茶人士。胃功能弱的话，就算你再喜欢普洱生茶，也会敬而远之，真的不能喝。

普洱熟茶不一样。熟茶具有养胃护胃的养生作用。再弱的胃也可以来一杯。可以说，普洱熟茶是肠胃不好的爱茶者的良药。

5、收藏价值

普洱生茶经过十几二十年的蜕变，逐渐达到了人生的巅峰。很多入库的优质普洱老茶，价值可以超过十倍。

但普洱熟茶会在几年后达到饮用的顶峰，剩下的就走下坡路了。即使储存得好，也很难让它的价值翻倍。

6、叶底区别

熟茶：发酵度轻者叶色红褐色但不柔韧，发酵度重者多为黑褐色或黑色，坚硬易碎。

生茶：新制的茶类产品以黄绿色、深绿色为主，活性高，柔韧有弹性。没有杂色，有有形的形状，展开时仍保持完整叶形的才是好茶(当然不是主要依据，要看茶叶的产地和种类)。

有的人喜欢生茶的清香和活力，有的人喜欢熟茶的醇厚和顺滑，具体选择看个人喜好。毕竟喝茶是一件很个性化的事情，喝茶是一种享受。

普洱是生茶还是普洱熟茶？这个看你从哪个角度看了，因为茶是好喝的。我有个朋友只喜欢熟茶，所以在他眼里，熟茶永远是女主角，连个配角都不会给生茶。