九个月大的宝宝吃什么辅食食谱(跟我一起做辅食)
一、宝宝辅食时间表
，每个宝宝添加辅食的时间不固定。家长还要注意宝宝是否适合添加辅食，如其肠胃、肾脏状况，是否有过敏、腹泻等情况，大人进食时是否表现出想吃的表情，是否能控制吞咽等。无论是母乳喂养还是奶粉喂养，建议6个月后添加辅食，主食仍然是母乳或奶粉，这样更全面的营养才能促进宝宝更健康的成长。
从6个月到12个月，辅食的状态从糊状到半固态再到固态。需要提醒的是，在宝宝10个月大之前，一定要添加几块食物，否则10个月后添加会更困难。
婴儿辅食种类请参考中国婴儿平衡膳食宝塔。谷类、果蔬、肉、禽、鱼、蛋逐步添加，营养均衡。
二、辅食添加原则
给宝宝添加辅食，要遵循一定的原则。不要心血来潮一下子给宝宝做好，要遵循从一个到多个，由稀到稠，由细到粗，由少到多的原则。婴儿乳牙萌出顺序
一种到多种
至少4-5天后给宝宝喂新的食物，观察是否有腹泻、皮疹或呕吐。另外，还要观察宝宝的大便里是否有未消化的食物。如果有原形，证明宝宝的胃消化不好。由稀到浓稠
每个宝宝的发育都不一样。牙齿、咀嚼能力、消化能力要根据宝宝的肠胃发育和咀嚼能力逐步改变，让宝宝适应。由细到粗
从糊状到半固态到固态，根据宝宝一个月大的发育情况选择食物。如果臼齿不生长，一些腐烂的面条或面食通过吞咽吸收会更少。由少到多
最初添加辅食时，可以给一点母乳或配方奶，半勺半勺，最后给一点母乳或配方奶，让宝宝因为不习惯发脾气而逐渐习惯勺喂。1岁以内不要添加盐和糖不要食用大人食
三、制作工具的选择技巧
制作辅食有两种工具。一种是家里常见的，比如破壁机，榨汁机。使用这种电器的好处是不需要额外的钱去买，坏处很明显。宝宝一顿饭的消耗量真的太少了，有时候连小碗都盛不下，但是种类很多，太少了就浪费了。另一类是专门用于辅食的工具，包括上千个带蒸笼或烹饪棒的一体机。辅食机的好处是可以一机煮磨，加热研磨一般都有设定的程序。这对新手妈妈来说，看似方便，其实是一种限制，因为宝宝对食物精细度的需求总是在变化的。还有一个缺点就是比较贵，占地面积大，当然也不方便带在外面。
作为一个有经验的人，买过手动研磨工具、榨汁机、破壁机之后，推荐研磨棒和只有研磨功能的料理机。它们体积小，价格实惠，吃多少也不会浪费多少。最近给表哥的二胎准备了五颜六色的精灵辅助机。
七彩叮当辅机
1、外观这款七彩精灵辅食机是黄色的，就像一个带着毛线帽子的鸡蛋宝宝，非常圆润可爱。体积也很小，可以放在妈妈包里拿出来，不用担心宝宝出门吃不到东西。
辅食机顶部有一个金球，其实就是辅食机的杠杆。创新的杠杆操作会比一般的点动按钮更省力；它有两个级别的力度，轻轻一推就能启动辅食机的运行，手一松就能停止，因此可以自由控制打浆时间和细度。相比档位有限的辅食机，这种操作更加方便实用。
2、玻璃容器
辅食机自带两个玻璃容器，每个容器的容量为300ml，可以支持50-300ml的食材混合，可以在整个辅食阶段使用。
不同于许多由o制成的辅食工具
玻璃碗底部有一个塑料垫，既能防滑又能减少噪音。
3、研磨刀头
研磨刀头为三层刀片，每层两个刀片，共六个刀片，玻璃容器采用八筋设计，一体式打浆回弹，使食物研磨更彻底，不分层。宝宝的辅食刚开始用的很少，常规一套刀片的榨汁机或者破壁机很容易打散。这样的叶片设计可以完美解决不同容量食材的打浆问题。
此外，搅拌刀头为一体式，不可分割，清洗时无需拆卸，降低了被锋利刀片划伤的风险，不易藏污纳垢。
4、无需插电
辅食机顶部有一个type-c充电口，也就是说可以无线使用，放在妈妈包里就可以去哪里用，不用到处找插件。真的很方便。
5.方便清洗
七彩叮当辅食机需要清洗的部件是两个玻璃碗、一个支撑盖和一把搅拌刀。玻璃是特别容易清洗的容器，搅拌刀也是304不锈钢的，可以用清水冲洗。如果有油脂，用海绵轻轻擦拭，特别方便。
辅食机的盖子前后都没有清洗死角，所以搅拌时食物残渣不容易留在刀头上，清洗也很容易。
四、辅食食谱/制作公式
4-6个月龄
6个月宝宝的辅食状态以泥糊状为主，添加食材的顺序是从根、蔬菜、水果、肉类开始，制作方法也很简单：根茎类泥制作公式：清洗去皮——蒸熟——加温水
打泥常见根茎类食材：土豆、萝卜、山药、南瓜等
蔬菜泥制作公式：盐水浸泡清洗——焯水——蒸/煮熟——打泥
为了更好的去除农残，蔬菜最好用盐水浸泡10分钟，然后清洗干净，菠菜、胡萝卜、西兰花等焯水后在蒸。
常见蔬菜泥食材：菠菜、油菜、西兰花、胡萝卜等
水果泥制作公式：清洗——去皮——蒸熟/打泥
牛油果或者香蕉类食材直接打泥就可以，而梨或苹果最好蒸一下再打，更不容易凉肚子。
常见水果泥食材：香蕉、苹果、梨、牛油果
在处理食材的时候要记得把食材切成1-2厘米的条状或块状，放到玻璃碗中。
不要超过玻璃碗上的“上限”。
用2档搅打速度可以看到食材飞速转动，因为是三层刀片所以从底部到顶部食材都会被"照顾"到。
十几秒的时间香蕉就可以打的非常细腻。
牛油果打泥的时候建议放入一点香蕉，这样打出来口感更好吃。
牛油果香蕉泥可以用一档打成略粗的泥状有颗粒感，适合7个月的宝宝吃。
◎7-9个月龄
宝宝肉泥
宝宝肉泥的制作，无论鸡肉、牛肉或者猪肉程序都是差不多的，来说一下最常见的猪肉泥，可以一次做一些然后放到冰格里面冷冻，每顿拿出来一格。
食材：
猪里脊肉100g左右、姜片
做法：
1、猪肉清洗干净，去筋去膜，用柠檬片腌制20分钟
2、放入料理机仔细搅打，尽量打细
3、肉泥加入姜片蒸熟，开锅蒸20分钟左右
4、取出姜片，二次放入辅食机搅打，适量倒入肉汁，会更细腻
肉要切成2cm之内的小块。
辅食机飞速旋转中，这一步一定要打的很细，否则蒸熟了变硬了就不好打了。
打成7成的状态，这时候肉眼可见还是有肉渣的感觉的，如果要做肉馅差不多就可以了，做肉泥要继续打。
打成这样就差不多了，红色的肉变得偏粉红色，非常绵。
放上姜片，开锅蒸个20分钟就够了，记住里面的汤不要倒掉。
倒入肉泥和汤汁，再添加一丢丢的温水，辅食机就可以把熟肉泥打的状态可以了。
七彩叮当辅食机15000r/分钟的转速可以把熟肉泥搅打的特别的细腻，无论是拌到米粉里还是做肉丸都没问题。
把猪肉泥放到裱花袋中就可以挤成小丸子了，Q萌Q萌的呢。
补钙鲜虾小馄饨
小饺子和小馄饨是比较好做的食物，肉馅可以是牛肉、猪肉、鸡肉或者鱼肉和虾肉，添加了无盐虾皮和虾肉的馄饨，让宝宝补钙更聪明，下面来看看怎么做：
食材：
明虾10只、宝宝虾皮适量（没有可不放）、西兰花适量、胡萝卜适量、蛋清一个、馄饨皮适量
做法：
1、虾清洗去壳去虾线切成丁，用辅食机打成泥
2、虾泥中放入焯水后的胡萝卜和蛋清继续搅打
3、宝宝虾皮无油烘干，用平底锅煎到一捻就碎，用辅食机打成粉末
4、虾泥中加入虾皮粉末和西兰花碎，做成馄饨馅
5、馄饨皮刷一点点水，包成你喜欢的形状，大小一定确保宝宝能入口。我是把一个馄饨皮分成四份，然后折叠用叉子压出压痕固定。
虾皮烘干之后放到辅食机里面开2档打成碎渣渣～
刀片飞速转动中，这种没有水的干性食材也只有三层刀片才能打到飞起。
玻璃碗里一个放虾仁和潮水的胡萝卜，放入蛋清。
最后在放进去焯水的西兰花碎再打成泥，无论是肉还是果蔬都要打的很细腻，这样宝宝更好消化。
清水煮开后放入馄饨十分钟就可以了，迷你小馄饨吃起来很香。
剩下的馅可以放点盐给其他家里人包一些。
汤里面加了紫菜和调味料，我家谦爷也是能一口吃两碗的主儿。
◎10-12月龄
香酥小虾条
会坐的宝宝可以开始用手拿着吃食物，这个小虾条香酥又绵软，宝宝拿着吃正合适，做固体食物的时候切记不要做的太硬，否则会卡嗓子。
食材：
虾仁100g、青菜20g、胡萝卜20g、蛋黄1个、淀粉10g
做法：
1、虾洗净去壳切丁
2、青菜和胡萝卜焯水，切碎
3、混合所有食材研磨成泥，放入裱花袋中
4、在平底锅抹适量玉米油或橄榄油，将打好的泥挤入锅中成条状，煎好翻面即可。
两个玻璃碗分别放入两种颜色的食材，一个是虾仁胡萝卜，加入淀粉、鸡蛋黄。
另一个碗放入小白菜或者菠菜油菜、虾仁和鸡蛋黄。
两个碗分别搅打，然后可以混合起来放入裱花袋，在平底锅中煎熟。
蔓越莓山药糕
山药是特别好的食材，可以做成多种口味的蒸糕，而且山药本身也有健脾促消化的功效，宝宝平时可以经常吃。
食材：
山药100g、配方奶20g、面粉50g、鸡蛋1个、糖10g（可不加）、果干8g
这里面用到的蔓越莓干可以替换成葡萄干之类的，如果不想买0添加的果干也可以自己用空气炸锅或者烤箱自己做。
做法：
1、山药上锅蒸熟，去皮，切段，打成山药泥
2、山药泥中加入配方奶、糖混合均匀
3、加入面粉和鸡蛋并仔细翻拌，加入果干混合均匀
4、放入到合适的容器中上锅蒸10分钟即可
山药蒸熟后去皮切段，然后打成山药泥。
可以用打蛋器把混合之后的面粉糊打均匀。
咬一口下去非常软，果干的香气增加了不少的食欲，嚼一嚼还有山药的味道，比单纯的面食更好吃。
辅食制作心得
1、食材一定要选择干净的新鲜的，并且认真清洗
2、如果宝宝不爱吃不要勉强，要分清是过敏还是牙齿不能很好的研磨抑或是宝宝对你做的饭不喜欢
3、辅食机购买不可盲目，一定要选择适合自己的，推荐小型搅拌型辅食机，实用且性价比最高
4、蒸锅和煮锅只要是小容量的就都可以用，没必要买很贵的
文中部分理论依据来自《崔玉涛自然养育》
部分图片来自海洛创意