山东豆腐丸子制作方法视频_生活百科

admin

2023-10-16 16:23:39

各位好，很多人还不知道山东豆腐球怎么做的视频。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.材料:豆腐(南)400克。

2.辅料:鸡胸肉75克，马蹄100克，小麦粉100克，胡萝卜20克，油菜50克。

3.调料:盐15g，味精10g，燕麦粉10g，植物油75g。

4、豆腐去硬边、硬皮，碾成泥；鸡胸肉切碎；荸荠切碎；将面粉和适量的水混合成糊状；是的，把油菜切成四份。

5.豆腐泥去水，加入鸡丁、马蹄粉、生粉，拌匀。

6.锅中热油500克，将豆腐糊揉成乒乓球大小的球，先裹一层糊，再放入油锅炸至金黄色，捞起沥干油。

7.锅中留少许油，将油菜、胡萝卜片炒熟，加入高汤、盐、味精、豆腐球煮熟，用10g生粉水(5g生粉加水)勾芡至卷起来，装盘即可。

上面讲解了山东豆腐丸子的制作方法的视频。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果有任何错误，请联系边肖进行更正。