腺样体手术后嘴巴臭的原因包括口腔细菌增多、口腔干燥、伤口感染、食物残留和鼻窦炎等，详情如下：

1.口腔细菌增多：手术刺激使得口腔细菌生长繁殖增多，导致嘴巴气味异常。口腔细菌增多后，若不及时清洁口腔，细菌会在食物残留和口腔分泌物中产生臭味。

2.口腔干燥：手术后可能出现口腔干燥，唾液分泌减少，导致口腔中的细菌得不到有效稀释和清除，增加了嘴巴臭的可能性。

3.伤口感染：手术后若伤口未得到及时、有效清理和处理，可能会引发伤口感染，细菌繁殖在伤口处，产生臭味。

4.食物残留：手术后可能导致咽喉部位不适，吞咽困难，此时食物容易滞留在口腔中，残留食物被细菌分解后，也会引发嘴巴臭味。

5.鼻窦炎：腺样体手术可能会引发鼻窦炎，炎症增加了鼻腔分泌物的产生，而这些分泌物在口腔中会引起异味，导致口臭。

需要注意的是，每个人的体质和手术后的康复情况可能会有所不同，所以对于嘴巴臭味的处理和预防方法，最好咨询医生的建议，并遵循医生的指导进行处理。及时口腔卫生，保持良好饮食习惯，多饮水，避免烟酒等刺激物，能够帮助减轻口腔臭味的问题。