婴儿断掌可能是由手足口病、尿毒症、先天性肾上腺增生综合症等原因引起的，详情如下：

1. 手足口病：手足口病是由柯萨奇病毒引起的病毒性感染，症状包括手掌、脚底和口腔黏膜出现水疱、溃疡等。婴儿断掌可能是由手足口病引起的，因为手足口病水疱常常出现在手掌和脚底，如果水疱破裂后不及时处理，就会导致断掌的发生。

2. 尿毒症：尿毒症是肾脏功能衰竭的终末期表现，会导致身体各个系统的症状，包括皮肤瘙痒、手掌出现皮疹等。婴儿断掌可能是由尿毒症引起的，因为肾脏功能衰竭会导致体内毒素积累，从而引起皮肤病变，手掌皮疹破溃后也可能导致断掌的发生。

3. 先天性肾上腺增生综合症：先天性肾上腺增生综合症是一种常见的遗传疾病，会导致体内肾上腺激素合成不足，从而引起生长发育迟缓、低血糖等症状。婴儿断掌可能是由先天性肾上腺增生综合症引起的，因为体内肾上腺激素合成不足会导致代谢紊乱，从而引起手掌皮肤病变，最终可能导致断掌的发生。

除以上相对常见的原因之外，还有其他可能的原因，比如手部外伤、遗传性疾病等。如果出现婴儿断掌等异常情况，应及时就医，明确病因并进行针对性治疗。