如果你想选择新鲜的玉米，你可以看到玉米胡须的颜色。如果是绿色的，说明它还不成熟，味道也没那么甜。浅黄色和有光泽的玉米胡须正好成熟。如果玉米胡须看起来枯黄干燥，散开，说明玉米不新鲜。此外，外叶鲜绿的玉米更新鲜。

玉米上市时间

玉米种植广泛，分布在美国、巴西、墨西哥、南非、印度等地。中国主要产于东北、华北和西南。

玉米分为春玉米和秋玉米。春玉米一般在8月成熟上市，秋玉米一般在10月底成熟上市。市场上新鲜玉米的一般价格约为每公斤3-7元，尤其是在不是玉米的旺季。

挑选技巧

在选择玉米时，你可以看到里面的颗粒是否紧，颗粒很少，稀疏，质量不好，如果有选择空间，在同样的价格，当然，选择更多的颗粒，想选择美味的玉米，也需要看玉米表面是否有虫洞，不要买，吃会发现很苦。

如何选择新鲜的

如果你想选择新鲜的玉米，你可以看到玉米胡须的颜色。如果是绿色的，说明它还不成熟，味道也没那么甜。浅黄色和有光泽的玉米胡须正好成熟。如果玉米胡须看起来枯黄干燥，散落，说明玉米不新鲜，外叶鲜绿的玉米更新鲜。

功效与作用

玉米品种不同，其味道和内部成分差异特别大，甜玉米可以煮或直接食用，玉米糖高，甜度高，注意食用量，糯玉米粘度高，淀粉含量高于其他玉米，口感细腻柔软，是消化不良的好选择。

玉米有很多功效，可以开胃，增进食欲，促进消化。适合消化不良的人。玉米富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防便秘。此外，它还含有烟酸，可以预防和治疗赖皮病。