痛风是一种代谢性疾病。很多人都知道,患了痛风之后,要尽量少吃高嘌呤的食物,因为过高的嘌呤会增加体内的尿酸含量。很多高尿酸血症和痛风患者都知道海鲜中嘌呤含量很高。然而,许多人不知道的是,以下三个常见的& quot菜肴& quot也是痛风患者需要警惕的。
1、芦笋。芦笋是非常健康的蔬菜之一。它富含硒,含有人体所需的多种氨基酸。但需要注意的是,芦笋的嘌呤含量很高,达到500 mg /100 g,所以不适合痛风患者食用。
2、豆苗。豆芽富含钙和B族维生素,味道很好,所以很多朋友都喜欢吃。但需要注意的是,豆芽也是嘌呤含量较高的食物,达到500 mg /100 g,同样不适合高尿酸血症和痛风患者食用。同样,豆芽的嘌呤含量和豆芽差不多,也需要注意。
3、紫菜。紫菜属于海藻家族,富含蛋白质、氨基酸、膳食纤维、维生素和矿物质。常吃紫菜有利于血管健康,但紫菜的嘌呤含量也不低,达到274 mg /100 g,痛风患者应尽量避免食用。