土豆生芽能吃吗(土豆发芽能吃吗有毒吗)_生活百科

admin

2023-10-15 00:42:30

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土豆发芽后不宜食用，因为发芽后会产生龙葵素，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻等症状。如果情况严重，就会有生命危险。如果土豆不想发芽，可以放在保鲜袋里，放一个苹果，然后和空气隔离，防止发芽，放在纸箱里，放在通风阴凉的地方。

能吃土豆芽吗？

土豆发芽后不能吃，因为发芽后会产生龙葵素，进食后会对健康造成不适，也可能中毒，小芽花可以去除继续吃，如果满芽不能吃，绿色后不能吃。

土豆发芽后有毒，食用发芽土豆后会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，严重者还会有生命危险。

如果你想保存土豆而不发芽，你可以把土豆放在塑料袋里，在里面放一个苹果，然后与空气隔离，以防止发芽，也可以放在纸箱里，放在通风凉爽的地方，不会发芽。

土豆具有解毒消肿、健脾开胃、促进食欲、增加消化能力的作用。土豆还含有钾，可以调节酸碱平衡，降低血压。