胃痛的吐什么可能是由胃炎、消化性溃疡、肠胃痉挛等原因引起的，详情如下：

1. 胃炎：胃炎是胃黏膜发炎的疾病，常见症状有胃痛、恶心、呕吐等。当胃黏膜发炎时，胃酸分泌会增加，刺激胃黏膜，导致胃痛。同时，胃炎还会使胃肠道蠕动减缓，影响胃食物的消化和吸收，进而导致恶心和呕吐。

2. 消化性溃疡：消化性溃疡是指胃或十二指肠黏膜出现溃疡的疾病，常见症状有胃痛、恶心、呕吐等。消化性溃疡的形成与胃酸分泌过多或胃黏膜受损有关。胃酸分泌过多刺激胃黏膜，导致胃痛；胃黏膜受损则会引发溃疡，进而导致恶心和呕吐。

3. 肠胃痉挛：肠胃痉挛是指肠道和胃部肌肉发生不自主的收缩和松弛，导致胃痛、腹泻等症状。肠胃痉挛的原因可能与饮食不当、压力过大、感染等有关。痉挛性收缩会导致胃肠道内的食物和液体被迫向上推，从而引起恶心和呕吐。

除了上述相对常见的原因，胃痛的吐什么还可能是由肠道感染、食物中毒、食管炎等原因引起的。感染会引起肠胃道炎症，导致胃痛、恶心、呕吐等症状；食物中毒则会导致胃肠道炎症和腹泻等症状；食管炎则会导致胃酸逆流，引起胃痛、恶心、呕吐等症状。