晚上饿了睡不着可能是由几种疾病引起的，详情如下：

1. 消化性溃疡：消化性溃疡是指胃或十二指肠黏膜发生溃疡的疾病。常见症状包括胃痛、食欲不振和夜间饥饿感。胃酸分泌增多是导致消化性溃疡的主要原因之一，胃酸分泌增多可能是由于饮食不当、情绪波动、过度饮酒等因素引起。夜间饥饿感是由于胃酸分泌在晚上通常会增加，胃酸刺激胃壁引起饥饿感。

2. 糖尿病：糖尿病是由于胰岛素分泌不足或细胞对胰岛素反应异常，导致血糖不稳定而引发的疾病。常见症状包括饥饿感、多尿、口渴、失眠等。夜间饥饿感是由于血糖过低，胰岛素分泌不足或细胞对胰岛素反应异常导致的，血糖过低时会引起饥饿感和失眠。

3. 睡眠呼吸暂停综合征：睡眠呼吸暂停综合征是由于睡眠时呼吸暂停导致氧气供应不足的疾病。常见症状包括饥饿感、失眠和白天嗜睡等。夜间饥饿感是由于呼吸暂停引起的，睡眠时呼吸暂停会导致氧气供应不足，引起身体的饥饿感和失眠。

除以上相对常见的原因之外，还有其他可能的原因，如贫血、焦虑症、抑郁症等。因此，如果长期出现夜间饥饿感导致失眠等不适症状，建议及时就医并进行相关检查。