胃胀肚子大体重上升可能是由肥胖、肠胃功能紊乱和甲状腺功能亢进等原因引起的，详情如下：

1.肥胖：肥胖是指体重超过正常范围，BMI指数≥28。肥胖者食欲旺盛，常吃高热量、高脂肪、高糖分的食物，导致肠胃负担过大，加重肠胃负担，引起胀气。同时，肥胖还会导致内脏脂肪增加，压迫膈肌和胃，使胃扩张，胃肠蠕动减缓，造成肚子大。

2.肠胃功能紊乱：肠胃功能紊乱包括胃肠道蠕动不畅、胃酸分泌过多或过少等情况。这些情况都会导致食物在胃肠道内停留时间过长，引起胃胀，同时也会影响身体对营养物质的吸收，导致体重增加。

3.甲状腺功能亢进：甲状腺功能亢进是指甲状腺分泌过多的甲状腺素，导致身体代谢率加快，消耗能量增加，因此容易出现体重下降。但是，在一些甲状腺功能亢进的患者中，由于代谢率过快，食欲也增加了，导致进食量增加，而身体能量消耗增加不足以抵消进食增加，因此体重会上升。甲状腺功能亢进患者还可能出现胃肠道反应，如腹泻、消化不良等，导致胃胀。

除以上相对常见的原因之外，还有其他可能的原因，比如消化道肿瘤、肝脏疾病、胰腺炎等。如果出现胃胀肚子大体重上升的症状，建议及时就医，进行详细的检查和诊断。