吃饱容易犯困可能是由睡眠呼吸暂停综合症、糖尿病、甲状腺功能减退等原因引起的，详情如下：

1. 睡眠呼吸暂停综合症：睡眠呼吸暂停综合症是指睡眠时呼吸暂停或呼吸浅而不畅，导致氧气供应不足，引起疲劳、昏昏欲睡等症状。这种情况下，吃饱后血糖升高，身体需要消耗更多的氧气来代谢食物，加上睡眠时呼吸不畅，导致氧气供应不足，就容易出现犯困的情况。

2. 糖尿病：糖尿病患者在进食后，胰岛素的分泌会增加，促进葡萄糖的吸收和利用，造成血糖水平的快速升高。然而，当血糖过高时，胰岛素的作用可能会减弱，导致血糖水平下降，引起疲劳和昏昏欲睡等症状。

3. 甲状腺功能减退：甲状腺功能减退是指甲状腺分泌的甲状腺素不足，引起身体新陈代谢缓慢。这种情况下，吃饱后身体需要更多的能量来消化食物，但由于代谢缓慢，能量供应不足，就容易出现疲劳和昏昏欲睡的症状。

除以上相对常见的原因之外，还有其他可能的原因，比如长期缺乏运动、饮食不均衡、心理压力等都可能导致吃饱后犯困。因此，建议在饮食上均衡摄入营养，适当增加运动量，保持良好的生活习惯，有助于缓解吃饱后犯困的症状。