如果山药想保存很长时间,可以用低温保存方法将表面的水分晾干,用报纸包起来,然后在冰箱里放一个袋子,保持温度在1~4度,这样可以保存3年。山药也可以带皮保存,放在阴凉通风的地方,保持环境干燥,可以放十天。
如果山药想保存很长时间,可以用报纸包起来,然后放在冷藏室或阴凉通风处,但必须保持干燥,可以放十天。
夏季山药保存:夏季山药可冷藏或冷冻,但冷冻保存时间较长。山药处理后,包装在冰箱的冰箱里冷冻,取出食用时解冻。
山药冷藏:山药可以在1~4度的环境中保存3年,但最好保存皮肤,不要洗山药泥,吃时洗,可以保持原味,用塑料薄膜包裹或放入密封袋。
山药不存放在冰箱里:山药不存放在冰箱里,可存放在室温通风处,一般秋冬可存放3~4个月,夏季只存放1~2个月。
大量的山药储存:大量的山药可以包装在冷藏中,有人可以直接销售,可以保存一定的时间。
营养价值:食用山药具有健脾胃、补肺气、补肾益精的作用。常用的山药生津补肺、固肾益精。将山药和谷子混合煮粥给脾胃虚弱的儿童,可改善脾胃虚弱和消化不良。
食用方法:山药洗净去皮,切成棱角,控水后加入淀粉,从锅里煎至金黄色,加入少许油,加入砂糖和少量水,用小火煎至黄色,加入刚炒好的山药块,煎均匀。