吃东西感觉不消化可能是由胃食管反流病、胃溃疡、功能性消化不良等原因引起的，详情如下：

1.胃食管反流病：胃食管反流病是指胃内的酸性胃液倒流到食管内引起的一系列症状。这种疾病会导致胃酸进入食管，刺激食管黏膜，引起烧灼感和不适感，甚至还可能出现反酸、嗳气、呕吐等症状。食物在胃内停留时间不足，未被充分消化便排出，从而出现吃东西感觉不消化的情况。

2.胃溃疡：胃溃疡是指胃黏膜上的破损，常常由于胃酸和胃蛋白酶的侵袭造成。胃溃疡会导致胃酸分泌增多，胃壁黏膜受到刺激，从而导致胃部不适、疼痛等症状。此外，胃溃疡还会影响胃的消化功能，从而导致食物未能被充分消化而出现吃东西感觉不消化的情况。

3.功能性消化不良：功能性消化不良是指胃肠道功能失调，没有明确的病理学表现，但会导致消化不良等症状。这种疾病会导致胃肠道蠕动减弱，胃酸分泌不足，消化酶分泌不足等问题，从而导致食物不能被充分消化，出现吃东西感觉不消化的情况。

除了上述疾病之外，还有其他可能的原因，比如胆囊疾病、胰腺疾病、食管炎等。如果出现吃东西感觉不消化的情况，建议及时就医，进行相关检查和治疗。