各位好，茶树能抗药抗虫吗？很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

茶树农药，现在农药都是低毒高效农药，而且有期限，基本没问题。

普洱茶后发酵在茶叶中改变了什么？

普洱茶的发酵是在有氧条件下，通过微生物缓慢转化茶叶内含物(有机物)的过程，也叫后发酵。很多人分不清发酵和陈酿的概念。

发酵是指人们在有氧或无氧条件下，借助微生物的生命活动，自行制备微生物细胞，或直接代谢产物或次生代谢产物的过程。有时候发酵也叫发酵，各地定义不一。通常，发酵是指生物对有机物的某种分解过程。

比如大豆必须经过微生物发酵才能做成酱油。如果大豆经过灭菌(煮熟)，在那里陈酿一万年，就成不了酱油，只能是熟大豆。

陈化是指在沉淀过程中，沉淀完成后，溶液在一定条件下静置一段时间。目的是使里面的成分充分反应或使悬浮物沉降。比如，鲜葡萄酒之所以不同于陈年葡萄酒，是因为时间长了，其中的少量高碳醇与酯类反应生成新的脂肪酸酯，不同的脂肪酸酯有不同的特定气味。内部会发生酯交换反应，形成新的脂肪酸酯，使气味更加醇厚芳香。

因此，普洱茶的后发酵就是将茶多酚、儿茶素等有机物质进行转化分解。这就是为什么我们经常在不同的时间得到不同的味道。

是否说明茶树可以抗药抗虫？这篇文章已经分享到这里了，希望能帮到你。