芝麻产于中国,种植历史悠久,总产量居世界第一。芝麻主要分布在江淮流域,其中河南省种植面积占全国的三分之一。芝麻是一种温暖的植物,昼夜平均温度为20-24℃而且光照充足的地方生长良好,食用后具有补肝肾、益精血、润肠干通乳的作用。
芝麻产地在中国,种植历史悠久,总产量居世界第一。芝麻分布广泛,但主要产区集中在江淮流域,其中河南省种植面积占全国的三分之一。
芝麻原产于中国云贵高原,是一种喜温植物,主要分布在黄河、长江中下游、河南、湖北、安徽、江西、河北等省。
黑芝麻主要生产山东、河南、湖北、四川、安徽、江西、河北等省,除西藏高原外,还种植在中国各省。
芝麻种子小,根系浅。最适合从微酸到中性疏松土壤的栽培,更有利于根系的伸长。昼夜平均温度为20-24℃光线充足的地方生长良好。
芝麻的市场价格约为每公斤8~12元,但由于产地、质量、品种、市场等价格差异较大,驻马店的芝麻质量最好。
中医认为芝麻具有补肝肾、益精血、润肠干通乳的作用,可用于治疗虚弱、头晕耳鸣、高血压、高脂血症、早白贫血。