出现这种情况可能是由头皮过敏、紧张性头痛、颅内疾病等原因引起的，详情如下：

1. 头皮过敏：头皮过敏是指头皮对某些物质产生过敏反应，引起头皮瘙痒、红肿、脱屑、疼痛等症状。头皮过敏可能是由过敏原接触头皮引起的，如染发剂、洗发水、发胶、头皮护理产品等。也可能是由身体过敏反应引起的，如季节性过敏、食物过敏等。头皮过敏引起的头痛可能是由头皮神经末梢的兴奋引起的。

2. 紧张性头痛：紧张性头痛是一种常见的头痛类型，常常由精神紧张、焦虑、压力等因素引起。紧张性头痛通常表现为头顶或颈部的压迫感、钝痛或紧缩感，头皮也可能会出现疼痛的感觉。这种头痛通常不会伴随其他症状，如恶心、呕吐等。

3. 颅内疾病：颅内疾病是指发生在颅内的各种疾病，如脑膜炎、脑肿瘤、颅内出血等。这些疾病引起的头痛通常是比较严重的，并伴随其他症状，如呕吐、意识障碍、神经功能障碍等。头皮疼痛可能是由颅内压力增加、颅内炎症等因素引起的。

除以上相对常见的原因之外，还有其他可能的原因，比如局部感染、头皮受伤等。如果头皮一碰就疼的情况持续存在，建议及时就医，寻找准确的病因并进行治疗。