吃激素不胖可能是由内分泌失调、消化系统疾病或代谢异常等原因引起的，详情如下：

1. 内分泌失调：内分泌失调可能会导致身体激素水平异常，进而影响代谢和能量消耗，从而导致体重异常。例如，甲状腺功能低下症可以导致甲状腺素分泌不足，代谢减慢，容易导致体重增加。而肾上腺皮质功能亢进症则会导致肾上腺皮质激素分泌过多，促进脂肪合成，导致体重增加。

2. 消化系统疾病：消化系统疾病也可能导致体重异常。例如，胰腺疾病导致胰岛素分泌异常，可能会影响葡萄糖代谢和脂肪合成，导致体重增加。此外，慢性胃炎等疾病也可能导致食欲不振，进而导致体重减轻。

3. 代谢异常：代谢异常也可能导致体重异常。例如，糖尿病患者由于胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗，血糖不能被有效利用，从而导致脂肪分解增加，体重减轻。而痛风患者则由于代谢产物尿酸积累过多，导致代谢异常，也可能导致体重减轻。

除以上相对常见的原因之外，还有其他可能的原因，比如饮食习惯、运动量等。因此，如果出现吃激素不胖的症状，建议及时就医，明确病因，制定合理治疗方案。