卷心菜是一种半耐寒蔬菜，喜欢生长在温和凉爽的气候下，幼苗期需要较高的温度才能生长良好，莲花期需要确保温和的气候，结球期最好在凉爽的温度条件下，才能生长得更好。此外，卷心菜适合生长的土壤是厚、肥沃、柔软、有机质丰富的砂壤土和粘壤土，可以促进植物的生长。

卷心菜的生长习性

卷心菜是一种半耐寒蔬菜，喜欢在温和凉爽的气候下生长，幼苗需要较高的温度才能生长良好，莲花期需要确保温和的气候，结球期最好在凉爽的温度下，卷心菜可以生长得更好。

卷心菜的外观特点

卷心菜全株粉白色，无毛，有时叶下中脉有少量毛。卷心菜的叶子呈倒卵状，圆形至倒卵状，顶部钝，边缘波形，叶柄白色扁平。

卷心菜的生长环境条件

卷心菜耐寒，对低温的抵抗力很强，冬天温度稍低的地方可以生长，温度达到-3℃之后，它可以逐渐升温，恢复生长。此外，适合卷心菜生长的土壤是砂壤土和粘壤土，土层厚、肥沃、柔软、有机质丰富。

卷心菜的生长过程

从播种到播种到收获需要发芽、幼苗、莲座和结球四个时期：

发芽期：卷心菜从种子芽到幼苗大约需要3-4天。如果提前发芽，发芽时间会更短。

幼苗期：卷心菜从真叶生长到第一叶环，然后第二叶环生长一段时间，早熟品种约12-15天，晚熟品种约17-18天。

莲座期:白菜幼苗从团本到两个叶环形成莲座，早熟品种约20-21天，晚熟品种约27-28天。

结球期:卷心菜顶生叶生长一段时间后会形成叶球。早熟品种约25-30天，晚熟品种约50天。

盆栽白菜养殖要点

土壤：卷心菜对土壤肥力要求高，土壤湿度高，适用于土壤肥沃、排水良好的土壤中栽培。

光：卷心菜更喜欢光，所以把盆栽卷心菜放在光线足够好的地方，如果光线不足会严重影响卷心菜的生长，但夏天也要注意防晒霜，避免晒伤叶子。

温度：卷心菜喜欢温和的气候，一般需要将温度控制在8-10度，生长期温度最好控制在10-22℃，超过30℃会影响生长，低于5℃容易造成冻害。

水：卷心菜在生长过程中应多浇水，以保持土壤湿润。最好确保表面没有水，但不缺水。充足的水是确保其高产的重要原因。