凯特芒果可以放在纸袋里，密封，所以它可以产生乙烯，这是一种无味的气体，但可以让水果成熟更快，通常在一天内变软，散发水果香味，也可以隐藏在生米中，生米可以释放乙烯，使凯特芒果在1-2天，甚至更短的时间内成熟。

判断凯特芒果果是否成熟，你可以看看水果的颜色。如果是蓝色的，就意味着它不成熟。发现果皮黄橙均匀，皮肤光滑，然后用手按压果蒂部分。如果你觉得有弹性，它就成熟了。最后，切芒果看果核部分，发现果核很硬，果肉是黄色的，这意味着它已经成熟了。

凯特芒果应储存在通风良好的地方。如果煮熟了，应尽快食用。它不应该长时间放置。凯特芒果是一种难以保存的水果。不要把它放在温度过高或温度过低的地方，也不要挤压。

凯特芒果催熟法

1、放纸袋里

凯特芒果可以放在纸袋里密封，这样它就可以产生乙烯，这是一种无味的气体，但可以使水果成熟得更快，通常在一天内变软，散发出水果的香味，这次你可以拿出来吃，注意包装不要太严格，以免滋生霉菌。

2.埋在生米里

为了成熟凯特芒果，印度将凯特芒果藏在一袋生米里，现在也用这种方法将凯特芒果藏在生米里，可以释放乙烯，使凯特芒果在1-2天甚至更短的时间内成熟。

凯特芒果怎么吃？

凯特芒果最好是新鲜的，营养价值更高，也可以做成奶昔，芒果牛奶冻，去皮，切成小丁，放在玻璃碗里备用。

将牛奶倒入小锅中，加入细砂糖和白色凉粉，搅拌均匀，中小火煮至沸腾，再次过滤，稍微冷却，倒入玻璃碗中，冷却到冰箱冷藏几个小时，直到凝固。到时候，取出切块，静静地享受美味的食物。