各位好,我们来分享一下普洱茶熟茶和生茶的区别。很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看!
1.外观颜色差异很大
生茶饼以绿色和深绿色为主,部分变黄变红,白色为芽头。熟茶饼颜色为黑色或红褐色,有的芽茶则为暗金黄色,有强烈的堆酵味,类似于霉味。轻度发酵的有类似桂圆的味道,重度发酵的有闷闷的草席味。
上图为普洱生茶
2。口感很不一样
生茶,口感很浓,茶味很足,生茶味很浓,茶汤又香又苦又涩。但是,好茶苦中带甜,涩中能生津。如果苦涩味持续在口中,这种茶的品质肯定不好或者根本不是普洱茶。茶叶鲜甜,滋味醇厚顺滑。
熟茶,浓而甜,几乎没有苦味(半熟的除外),有一堆香味,略带水味。劣质熟茶有强烈的熟味和异味。随着时间的推移,成熟的味道会逐渐淡去,口感干涩,不会有明显的回甜和流涎。
上图为普洱熟茶
3。汤叶颜色差别很大
生茶苍劲!冲泡后,生茶叶柔软,新鲜,有弹性和活力!古色古香的茶叶即使存放时间较长,也能让人感受到它的生机、活力和自然魅力。生茶汤色清澈、明亮、透明、清澈。
熟茶不一样。冲泡后叶底薄而黑,没有了当年的青春活力。用水严重的做老茶,叶底会像布渣一样发霉。质量差的熟茶汤颜色深,浑浊,甚至黑得要死。
参考来源:百度百科-普洱生茶
以上解释了普洱茶熟茶和生茶的区别。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。