葛根的味道有点甜,更辛,闻起来像根,吃后很好,有解渴的效果。葛根可以直接生吃,有解热生津的作用,但一般煮后吃得更好,煮后吃可以扩张血管,降低血管阻力,降低糖和脂肪,常用于治疗高血糖、高脂血症等疾病。
葛根的味道有点甜,比较辛,闻起来像根,有很多吃法,可以泡在水里喝,营养丰富。
葛根吃后很好,味道甜,有一些辛味,性凉,吃后有解渴的作用,对身体很好。
葛根可以直接生吃。生吃后主要有解热生津的作用,但一般煮熟后最好吃,因为性凉,容易引起身体不适。
准备葛根和糖,在碗中加入30克葛根,加入适量温水,充分搅拌,搅拌均匀,加入适量红糖,继续搅拌,搅拌均匀,加入适量沸水,搅拌成功后可食用。
1、扩张血管:葛根总黄酮和葛根素可改善心肌氧代谢,有利于心肌代谢,扩张血管,改善微循环,降低血管阻力,增加血流。
2、降低糖和脂肪:葛根含有黄酮类化合物,可降低油三酯和血清胆固醇,用于治疗高血糖和高脂血症。
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