冬虫夏草是一种没有实际根的植物,通常分为子座和昆虫两部分,子座也被称为头部,昆虫是冬虫夏草的根,这两部分可食用,是一种珍贵的滋补药材,具有滋养肺阴、肾阳的作用。
冬虫夏草是一种没有实际根的植物,通常分为子座和昆虫两部分,子座也被称为头部,昆虫是冬虫夏草的根,这两部分可食用,是一种珍贵的滋补药材,具有滋养肺阴、肾阳的作用。
冬虫夏草是可以吃的,它的做法有很多,比如鲜食、煮汤、煮水、煮粥蒸饭、炖肉、煮汤等等。
先将粳米、冬虫夏草洗净,然后将粳米、冰糖放入锅中煮沸,再将冬虫夏草粉和白芨粉撒入粥中,炖5分钟左右。
冬虫夏草可以在室温下服用,直接咀嚼和食用。它有蘑菇的味道和浓郁的香味,可以最大限度地发挥其营养价值。
以老鸭汤为例。出锅前15分钟左右放入洗净的冬虫夏草,然后用文火慢炖。不要用大火,否则会破坏其营养,补肺强肾。
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