在选择芦笋时,我们应该注意它的根。如果有小芽,说明芦笋已经老了,不新鲜,所以我们应该选择没有小芽的。此外,我们还应该注意芦笋的中间部分,选择较厚的,表明其含水量更充足,这种食物会更新鲜、嫩、多汁、脆。
芦笋主要产于美国、法国、中国、西班牙和日本。中国芦笋的主要产地是台湾、福建、山东、山西、江西和江苏。
芦笋一年上市两次,第一次是春季4-6月,第二次是秋季9-11月。一般来说,芦笋在不同地区和季节的价格不同,价格约为每公斤4-6元。
选择芦笋时,要注意它的根。如果有小芽,可能会有一些小岔子,说明芦笋已经老了,不新鲜了。这种芦笋味道会特别粗糙。
看看芦笋的中间部分,最好选择更厚的芦笋,因为这样的芦笋表明它的水分含量更充足,味道更嫩、多汁、更脆。
1.看看芦笋叶子的顶部:新鲜的芦笋基本上是顶部向下和圆形的。如果叶子的顶部朝上,芦笋就不新鲜了。
2.看芦笋的花头:芦笋上方有芽。如果芽还没开,说明这种芦笋是新鲜的。
1.促进消化:芦笋富含膳食纤维。适量食用可促进胃肠蠕动,加速新陈代谢,帮助食物消化吸收,有助于缓解减肥。
2.提高免疫力:芦笋含有一定量的天冬门氨酸。进入人体后,能补充人体营养,抗疲劳,在一定程度上增强人体免疫力。
3、保护血管:芦笋富含钾、磷等微量元素,能促进血液循环,保护血管,预防高脂血症等心血管疾病。
4、.美容:芦笋含有多种维生素,如维生素C、维生素E等,这些物质具有抗氧化性,能抑制体内自由基,从而起到美容养颜的作用,保持肌肤细腻有光泽。
上一篇:变速箱过热还能开吗