选择杨桃可以看到颜色，如果是绿色，味道微酸苦，如果是黄绿色，基本成熟，酸涩，淡甜，金黄色质量最好，尽量选择光滑，无疤痕、裂缝，看起来很亮，这表明是更好更新鲜的杨桃。

杨桃上市时间

杨桃主要分布在中国海南，种植历史数千年，主要产于三亚、陵水、海口、文昌、万宁、琼海等市县。

杨桃一般在7-12月成熟，所以最早，可以在7月上市，市场收购价格约为27-4元，由于种植、品种、市场不同，价格不同，市场一般超过10元，网上购买只有56元。

挑选技巧

选择杨桃可以看到颜色，如果是绿色，味道微酸，苦味，如果是黄绿色，基本成熟，酸涩，淡甜，金黄色质量最好，甜多汁，基本没有酸味。

大多数杨桃都有五个菱形。总的来说，形状是完整的，每个菱形的大小是相等的。当没有奇怪的形状时，质量更好。边缘颜色为绿色，凸起。一些透明的杨桃汁多，质量会更好。

当我们买杨桃时，我们可以用手捏看软硬度，一般来说，杨桃皮比较硬，用手捏，局部或全部软塌陷，最好不要选择，用手称杨桃，如果重，果汁含量多，味道好，最好选择中杨桃，不要太大或太小。

如何选择新鲜的

选择杨桃时，尽量选择光滑、无疤痕、裂缝、外观非常明亮的杨桃。

如何选择是否成熟

杨桃的颜色主要是浅绿色、蜡黄色和深红色。太绿的杨桃成熟度不够，吃起来酸酸的，不适合买。但是颜色是橙黄色，边缘暗黑色，说明太熟了，最好不要买。绿色中带黄色，果边为浅绿色。