有人在后台问小九:我有胃病。我听说陈皮对胃有好处。最近经常用陈皮泡水,没想到越泡越厉害!
还说吃了陈皮后,不仅咳嗽咳痰没有好转,反而越来越难受。
还有人问,好的陈皮贵,能不能用橘皮代替,反正两者本质是一样的。
小九的同事也喜欢泡陈皮。陈皮有什么好的?
第二,为了色泽、储存和新鲜,橘子皮表面通常会涂上一层食用蜡。食用蜡如果超标准使用,误食后会对人体不好。此外,一些农民可能会饮用食用蜡中浸泡橘子皮的水,可能会导致重金属中毒。
陈皮在制作过程中,一般要经过去皮、翻面、烘干、陈酿等几个步骤。而且挑选的橘子皮质量也很好。橘皮做出来后,橘皮表面的农药等有害物质会有一定程度的挥发,减少甚至消失。
另外陈皮基本都是时间久了才吃的,比较安全,比较适合吃。
此外,陈皮还能缓解脾胃气滞引起的腹胀、恶心、呕吐等症状。
"抓些陈皮,泡在水里& quot,这也是很多人的养生之道。挥发油、橙皮苷、川陈皮素、类胡萝卜素、维生素C、B族维生素等营养物质,, 《本草纲目》,记载说陈皮& quot用同样的药滋补,用同样的泻药净化,用同样的药上升,用同样的药下降& quot。
而且陈皮的价值是随着存放时间不断提升的,即存放时间越长,品质和功效越好。陈皮药食同源10年、30年的陈皮价值更是不一样!
那么,陈皮泡水有什么好处呢?
基本上陈皮至少需要放置3年以上,才可能达到比较好的功效。
将陈皮煮成陈皮茶,再加入少量姜末和红糖趁热喝下,可以起到止咳的作用,还可以起到祛湿化痰的作用。
化痰止咳
陈皮泡水可以清肠益胃,行气通便,用番泻叶可以帮助清洁肠道。
清肠利胃
中医认为陈皮味苦性温,泡水可消肿。同时,陈皮还可以帮助消化。将陈皮、大米煮成粥,可缓解进食后食欲不振、消化不良等症状。
单独吃陈皮就好。另外,如果把它和以下三样东西混在一起,也会有意想不到的效果:
消食除胀消食理气,两者结合适用于胀气、积水者。
陈皮+山楂:具有较好的散寒活血功效,尤其适用于经期痛经、乳房胀痛的女性。
陈皮+肉桂:麦冬润肺、陈皮、止咳化痰,适用于久咳不愈者。
当然,你可以在喝上述组合之前询问你的医生。
一、陈皮+麦冬:.对于脾胃不好的人,如腹胀、食少、呕吐、腹泻,或脾湿亏损引起的痰湿内阻三高症的人,吃陈皮可以益气养胃,有很好的保健作用。
但是,因为陈皮是温热的,不是所有人都适合吃陈皮应该避免
最后,教你如何挑选优质陈皮。虽然都说陈皮越老越好,但是如果是为了达到临床治疗效果,我们选择3年左右的陈皮就可以满足需求,不必盲目追求高价的长寿陈皮。
在挑选的时候,在胃热易上火、热咳且有黄白痰、阴虚气虚等人群来说,不适合食用陈皮,短命的陈皮颜色接近新鲜的陈皮,多为黄色或黄褐色,而长寿的陈皮颜色稍深,多为褐色或棕褐色。
在陈皮不能直接煮,短寿命的陈皮有一种刺鼻而强烈的气味,而长寿命的陈皮有一种温和而清新的气味。一要看陈皮的颜色,的短命陈皮不够干,摸起来又潮又软,甚至容易发霉。长寿的陈皮硬、干、脆、易折。
陈皮,你吃不吃?用对了健康,对错了,疼!#健康知识计划#
参考数据
[1] 《紧急提醒!鲜橘皮泡水喝能止咳?你喝下去的可能是农药》.科普中国. 2018-12-24
[2] 《陈皮和它是“绝配”!经常泡水喝,健脾理气、增强免疫,胃口都好了》.我是大医生关伟。2021-07-09.
[3] 《一两陈皮一两金,陈皮究竟贵在何处?自己晒干的橘子皮不行吗?》.中国中医杂志. 2021-10-25
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