一、黑枸杞的真假鉴别
1、白刺果干
黑枸杞呈黑色,含糖量低,泡水后微甜。
白刺果干颜色为暗红色,没有果柄,只有一个很大的核,泡水后颜色很淡,口感偏甜。
2、蓝莓干
黑枸杞外观为黑色,果实带有果柄,吃起来口感微甜不酸,可用来泡茶,泡水颜色很深。
蓝莓干呈深紫色,虽然偏黑色,但跟黑枸杞还是有区别的。口感微酸,切开后有很多核。
二、黑枸杞食用药用药用功效
1、抵抗衰老
黑枸杞最主要的功效之一就是抗衰老,黑枸杞富含花青素,可保护脑神经不被氧化,具有显著的抗衰老的作用。
2、美容养颜
黑枸杞可以阻止紫外线侵害皮肤,防止皮肤皱纹的提早生成,使得肌肤更年轻、更有活力。
3、预防癌症
黑枸杞同红枸杞一样能够补肾益精,可抑制癌细胞扩散,保护健康的细胞免疫癌细胞的侵蚀。
4、增强体质
黑枸杞花青素能够改善血液循环,能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状。