海鲜菇产地主要在哪个省?

海鲜菇产地主要在山西、河北、河南、山东、福建省有栽种。其中福建省的顺昌是海鲜菇主要产地之一，顺昌县是全国海鲜菇的主产区，产的海鲜菇销往北京、上海、等26个省份，并远销欧洲、美国、香港、越南等境外市场，占全国海鲜菇市场份额的65%以上。

顺昌位于福建省中部偏北，属中亚热带海洋性季风气候，当地环境好，森林覆盖率高，是各种阔叶树木、杉木生长繁衍最佳地区，为顺昌海鲜菇的生产提供了丰富的木屑原材料。产出的顺昌海鲜菇菇冒、菇柄大小均匀，鲜菇颜色通体洁白，菌肉肥厚，质地脆嫩而有弹性，味道鲜美的特色。

海鲜菇怎么做好吃?

1、海鲜菇炒肉

做法：猪肉切成细条，用淀粉、生抽料酒腌一下，海鲜菇撕成细丝，用开水焯一下，热锅放入适量的花生油、放入猪肉丝爆炒，放入海鲜菇翻炒，放入胡萝卜丝、青椒丝，放入适量的盐、翻炒均匀，最后放入适量的味精、即可出锅。

2、凉拌海鲜菇

做法：老姜、大蒜、二荆条、小米辣分别切碎，蒸锅里放入清水烧开，放入海鲜菇蒸熟，将海鲜菇里的汁水倒掉，然后盘子里铺上姜末、蒜粒、二荆条、小米辣，然后再淋上生抽，陈醋，辣椒油，花椒油，盐，拌匀即可。

3、鲜菇鱼头汤

做法：香葱、胡萝卜、生姜分别处理好，海鲜菇清洗干净待用，锅内热油，放入姜片爆出香味儿，然后把鱼头加入，保持中火，将其煎到两面金黄，然后改大火加入到沸水中，滚烫翻滚15分钟左右，然后将胡萝卜、海鲜菇、葱段一起加入，保持大火，继续约10分钟，关火后，加入食盐和白胡椒粉调味即可。