各位好,很多人还不知道《三文鱼常见做法》这本大书。下面详细解释一下。现在让我们来看看!
1.材料:三文鱼2条。
2.辅料:大豆油2汤匙、辣酱1/2汤匙、盐2克、鸡粉2克、黑胡椒粉1克、花椒粉1克、料酒1/2汤匙、芝麻少许。
3.练习:
(1)将食材洗净。
(2)碗中加入花椒粉、黑胡椒粉、鸡粉、料酒、盐拌匀。
(3)将混合好的调料均匀刷在鱼上,腌制15分钟。
(4)烤盘上铺锡纸,刷上油,放上鱼片,鱼表面刷一层油。
(5)烤箱预热,上下管200度,中层烤10分钟。
(6)其间,在辣酱中加入油,搅拌均匀。
(7)在烤好的鱼片表面刷上辣酱。
(8)重新放入烤箱200度,放入上层,烤10分钟,撒上芝麻。
以上解释了三文鱼的常见做法。