"哎哟，我这里疼得厉害。"几年前的一个晚上，老周突然感觉脚趾关节一阵剧痛，并伴有剧烈的疼痛。当晚去医院急诊，结果是痛风。当时医生给他开了药，建议他先消炎止痛，过一段时间再来门诊。回想起来，他平时喜欢喝点酒，那天晚上吃了点小鱼锅贴，就找到了原因。

网上说痛风患者不能吃海鲜。这鱼锅贴一定是罪魁祸首。但是和医生谈过之后，医生说他找错原因了，他真正不能吃的是酒。

痛风患者到底能不能吃海鲜？

例如，带鱼、沙丁鱼、扇贝等都是高嘌呤的食物，和几乎所有的贝类都是高嘌呤的代表。经常吃这样的海鲜，确实可能导致痛风不稳定，对健康影响很大。

然而，也有一些低嘌呤水平的海产品，如海参、海蜇、金枪鱼,等。蟹肉中的嘌呤含量也比较低，控制食用对健康的影响也比较小。如果平时喜欢吃海鲜，不想影响尿酸值，也可以适当吃这些嘌呤水平低的海鲜，也可以解决你的问题。

所以痛风患者并不是完全不能吃海鲜。选对食材，适当食用也是可以的。

为了避免诱发痛风，3类食物要敬而远之

这就是前面提到的概念。在每100克食物中含有的嘌呤含量超过150毫克,时属于高嘌呤，不仅包括一些海鲜，还包括豆制品、紫菜、蘑菇等食物。处于痛风急性发作期或有痛风问题的人尽量少吃。吃这些食物很可能会扰乱人体内尿酸的代谢，更容易带来尿酸水平升高、诱发痛风结石等问题。

第二类是酒精

很多人认为不建议喝酒，因为酒精是刺激性饮料，会加重病情。但这只说对了一半。酒精对高尿酸血症的影响不仅仅是因为它的强刺激性。也是因为饮酒会影响人体内尿酸的代谢，可能导致诱发尿酸浓度升高,更容易形成尿酸结晶，带来痛风石。

第三类是高糖食品

碳酸饮料、果汁等。都是高糖饮料。果糖的摄入还可能导致人体分解果糖后产生一些嘌呤代谢产物，促进嘌呤的升高会间接影响人体内的尿酸值，对健康也是非常不利的影响。高尿酸患者不建议饮用果汁、软饮料和高果糖食物。

高尿酸血症患者要牢牢记住这三种食物。相比海鲜，这才是真正需要避免的食物，以免诱发病情波动。

高尿酸患者饮食遵守3个原则，你做到了几点？

选择一些嘌呤低的食物，既能填饱肚子，又能避免影响尿酸水平。目前已知的低嘌呤食物大多是富含维生素的蔬菜和水果。相比之下，鸡蛋和奶制品也是蛋白质的良好来源，也是低嘌呤食物。平时经常吃这些食物也能因为嘌呤值对人体产生积极的影响，说不定还能促进人体内的尿酸代谢。

原则二：低脂肪含量

肥胖也是威胁尿酸水平的一个主要风险。当你超重肥胖时，还可能导致尿酸代谢缓慢，更容易在关节处形成尿酸结晶，从而诱发痛风。如果你想避免这种情况，你也应该采用低脂肪's饮食法。远离动物肝脏、鸡皮、肥肉等食物，进食时避免喝汤，也可减少汤内嘌呤的摄入，更有助于稳定尿酸水平。

原则三：低盐

这不是为了影响尿酸，而是为了保护肾脏。高尿酸血症患者常诱发一些并发症，如高血压，还可能带来更严重的肾脏疾病。吃盐过多还可能导致人体摄入更多的钠，影响血管的渗透压，对肾功能产生负面影响。

如果有高尿酸血症或者痛风，建议在饮食上多下功夫。虽然网上说海鲜不能吃，但从嘌呤含量来看，有些海鲜是可以适当吃的，也可以为人体补充优质蛋白质，只要选对食材，控制食用量。

痛风患者真正不推荐的是三种食物。建议不要碰一口，以免诱发尿酸水平升高，对体内肾脏、血管等多种组织产生不利影响。要防止高尿酸血症的加重，饮食不可忽视。

参考资料：

1、痛风患者，哪些食物不能吃？上官新闻2021-08-26

2.如果有痛风，要注意饮食禁忌。这四种食物都不要吃。光明。com 2020-06-27

3.痛风等于& quot痛苦疯狂& quot？这些食物你一定要注意！科普中国2022-01-28