一、山竹的营养价值

1、降燥、清凉解热的作用，山竹中含有一种特殊成分，可以起到降火、清凉解热的作用，尤其是因为过多的吃榴莲而引起燥热，吃些山竹则可以去除。

2、山竹中含有可溶性固形物、柠檬酸、多种维生素等营养成分，能够满足人体的营养需求，对体弱、营养不良、生病者都有很好的调养工作。

3、美容肌肤。因为山竹也富含维生素C，因此可以美白肌肤，抗皮肤老化。而且吃山竹能够愈合伤口不留疤痕。山竹里还含有一种名为氧杂蒽酮的物质，抗氧化作用非常不错，有助于人体清除自由基，延缓皱纹生成，起到抗衰老的作用。

4、减肥，山竹富含膳食纤维，这种物质可以帮助人体肠胃的蠕动，吸水膨胀，能加快肠胃有害垃圾排出，还可以防治便秘产生的肥胖情况。

5、增加食欲，山竹口感清香甘甜，甜酸适中，因此具有增加食欲和帮助消化的好处。

二、山竹的食用禁忌

1、山竹不能和寒性食物一起吃

山竹是一种寒性水果，如果与寒性食物一起吃，会让人们体内的寒气增加，会引发腹痛和腹泻等多种身体不适，影响身体健康，冬瓜、白菜以及苦瓜都是不宜与山竹食用的。

2、山竹不能过量食用

山竹平时食用时要适量，过量食用会对身体不利，山竹中的酸性物质较多，人们过量食用以后会让身体内的酸性物质增加，会导致胃酸分泌，引发胃痛，而且过量食用会引发便秘。