一、红心柚的主要产地在哪？

红心柚子主要产地是在福建的平和县，当地处于亚热带季风气候地区，全年的光照充足，雨水充沛，当地的土壤呈弱酸性，冬季的最低温度不会低于零下八度，是非常适合红心柚子种植的地区。福建平和县所产的柚子口感十分不错，因当地独特的气候、地理环境以及土壤酸碱度，造就了最适合红心柚子生长的地区。

二、如何挑选好吃的红心柚？

红柚的不同品种从柚肉含有的汁水、甜度、果肉残渣遗留度等方面来看，其实各个品种的口味都相差不大，都是味甜多汁型，但若想吃到好吃的红心柚子，主要在于挑选的方法。

1、挑重不挑轻

红柚的重量基本代表着红柚含有的水分多少，越是水分多的红柚，其味道越好吃，因此挑两个同等大小的红柚时，一定要选那个拿在手上感觉分量更重的。

2、挑熟不挑青

成熟度高的红心柚子自然味道就比没有熟的红柚好甜好吃，但也不能挑过于熟的，否则红心柚肉容易发生木质化，水分少不好吃，建议选择果皮金黄色，但按压紧实，皮软硬适中成熟度在8—9分熟的即可，这样放几天会更甜更好吃。

3、挑鲜不挑老

另外要注意看柚子的新鲜程度，新鲜的柚子会散发出浓郁的柚子果香味，而放久了的柚子味道可能是发酵味或没有果香味，另外注意观察果蒂，就是连接柚果果树的那里是否新鲜，也能说明柚子离采摘的时间放了有多长。

4、挑圆不挑长

红柚的体型以圆圆胖胖的椭圆形为佳，而且颈部一定要短，说明皮薄果肉饱满多汁好吃，而若是选择长形的柚子，肯定就皮厚没啥柚肉了。

5、挑亮不挑暗

红心柚子要挑那种表皮看起来光滑亮丽的，其毛孔油脂细胞发亮的，说明柚子比较新鲜，味道更为香甜，不要挑放置很久，表皮暗淡无光，皱巴皮软的。