杂交黄骨鱼品种有什么优势?

杂交黄骨鱼是用瓦氏黄颡鱼雄鱼和普通黄颡鱼的雌鱼，通过人工授精的方法选育而成的一种黄颡鱼，人们命名其为杂交黄颡鱼。具体品种优势如下：

1、生长速度快

杂交黄骨鱼品种由于是黄颡鱼与瓦氏黄颡鱼杂交选育的品种，兼具瓦氏黄颡鱼和黄颡鱼的共同特征，就是生长速度快，比普通黄颡鱼生长速度快30%以上，优良的生长性能大大缩短了生产周期。

2、个体较大

杂交黄颡鱼继承了父本瓦氏黄颡鱼(江黄)的优点。最大个体可达1000克，吃食比较凶猛，吃料的速度惊人，据调查，5月份投养全雄鱼苗，当年12月最大个体可达300克。

3、比较耐运输

杂交黄颡鱼的粘液很多，这些粘液很大程度上能保护其体表不那么容易受机体损伤。所以杂交黄颡鱼在流通及销售的时候比较好存养，只要不缺氧和水温恰当，比普通黄颡鱼多存放2-4天都不是问题。

杂交黄骨鱼和普通黄骨鱼有何区别?

1、外观

与普通黄颡鱼比，体型有一定差别，杂交黄颡鱼其头部扁平，嘴巴呈现稍大的扁圆型，嘴稍尖，须更长，尾端稍长。背肉及尾肉较厚，体色基本是绿黄色斑带纹，杂交黄骨鱼个头最大能长到3斤多，而个头越大的杂交黄颡鱼外观越接近父本瓦氏黄颡，根本跟黄颡鱼不像。

2、口感

杂交黄颡鱼肉质及口感，是没有黄颡鱼那么好。黄颡鱼很多的消费基本是采用火锅的烹饪方式，对黄颡鱼肉质要求高，而杂交黄颡鱼的肉质松散，口感上欠佳，从而导致市场容量相应缩小。