绿色蔬菜是一种凉爽的食物，更喜欢寒冷的生长环境，抗寒性很强，对于一些体温的人可以吃更多，如果它本身很冷，可以适当地吃不多吃。绿色蔬菜富含维生素、胡萝卜素、钙、铁、钠、氯等营养元素，多吃对身体更好，有利于健康。

青菜是凉的还是热的？

绿色蔬菜是一种很酷的食物。它更喜欢寒冷的生长环境，具有很强的抗寒能力。对于一些体热的人，他们可以多吃。如果他们很冷，他们可以适当地吃，而不是多吃。

青菜性味

青菜辛辣温暖，入肺胃经，能宣肺祛痰利气，能治寒饮内盛，胸膈满闷，宽肠通便。

青菜是酸的还是碱的

绿色蔬菜是碱性食燃烧后主要含有钾、钙、镁等元素，属于碱性食品。

蔬菜的营养价值

蔬菜富含维生素、胡萝卜素、钙、铁、钠、氯等营养物质，多吃对身体有益，有益健康。蔬菜是一种低脂蔬菜，可以减少脂肪的吸收，降低血脂，促进肠道蠕动，治疗便秘。它能增加酶的形成，但也能促进血液循环，增强解毒，具有美容效果。

如何吃青菜效果好

青菜最好煮着吃或烫着吃，青菜也可以做成凉拌生食，或者跟着西方做成蔬菜色拉，这样吃效果好。