在购买蜂蜜时，最好选择那些蜂蜜颜色为橙色，把蜜蜂罐看到厚度，一般厚更好，也可以看到蜂蜜是否有很多气泡，一般我们需要选择没有太多气泡蜂蜜，只是从蜂箱蜂蜜最好不要买，等待沉淀漂浮2-3天买。

蜂蜜上市时间

蜂蜜种类繁多，其中槐花蜜盛产于河南三门峡卢氏、济源王屋山、陕西延安。枣花蜜的主要产地是山东、河北、河南、陕西、山西、江苏、浙江、甘肃、宁夏、北京等省。

荆条蜜的主要产区是长江以北的省份，如湖北、辽宁等。荔枝蜜的主要产区是华南地区，如广东、福建、广西等省份。蜂蜜一般在每年3-9月采集。采蜜时间取决于开花时间。闽南的花期是4月中旬，这是采蜜的高峰期。

蜂蜜选择技巧

1.当我们购买蜂蜜时，我们通常最好选择橙色的蜂蜜，因为这种蜂蜜通常是加工后的纯蜂蜜，味道会好得多，味道会更好。

2.当我们购买蜂蜜时，我们还需要看看蜂蜜的稠度。事实上，我们不需要像图片中那样检查它。我们只需要把蜜蜂罐倒出来，看看它的稠度。一般来说，最好是厚的。

3.当我们购买蜂蜜时，我们还需要看看蜂蜜中是否有很多气泡。一般来说，我们需要选择没有太多气泡的蜂蜜。太多气泡的蜂蜜往往处理不当，导致大量气泡。

如何选择新鲜蜂蜜

蜂蜜主要是蜜蜂采集花蜜腺的花蜜，可以在养蜂场购买，这是最新鲜的。

如何挑选蜂蜜是否成熟？

成熟蜂蜜一般在40-41度以上，不成熟蜂蜜低于40度，不成熟蜂蜜含有大量水容易孝道酸变质，只是从蜂箱最好不要买蜂蜜，因为蜂蜜含有少量蜡宵花粉和气泡，这些东西容易发酵，沉淀漂浮2-3天后购买。

蜂蜜的功效和作用

蜂蜜味甜，略酸，口感细腻，余味香味悠长，清热、补中、润燥、止痛、解毒、减肥、美白，对皮肤特别好，能使皮肤光滑细腻。