1、麻旺鸭

麻旺鸭，原产于重庆市酉阳麻旺镇而得名，是一种小型蛋鸭地方优良品种，麻鸭酱板鸭是以其为原料制作出来的。麻旺鸭肉质鲜嫩，秉承百年祖传工艺，结合现代食品加工技术精心制作，新鲜的整鸭制作成的特色酱板鸭，具有香、辣、甘、麻、咸、酥等特点，色香俱全、低脂不腻、回味无穷、食用方便的特点。

2、酉阳藤茶

藤茶采摘自藤本植物学名为“显齿蛇葡萄”，又名“藤茶”，俗称莓茶、土家神茶或土家甘露，是一种非常古老的中草药资源。藤茶是一种珍贵的纯天然野生保健茶，口感独特，功效全面，是其它茶叶无法比的。普通茶隔夜不能饮用，而藤茶还是可以，且还含有黄酮能杀灭细菌。

3、酉阳蜂蜜

酉阳域内绵延纵横的武陵山，不但塑造了秀美的风景，带来了接近百分之六十的森林覆盖率，更是为当地优质的土特产提供了生产环境，生产出了优质的蜂蜜。酉阳的土蜂蜜可由本土的中华蜜蜂从春到冬，遍采近百种野花的花蜜酿制而成，所以又被称为百花蜜，蜜中含有少量的蜂蜡以及蜂粮，也就是工蜂加工、发酵后的花粉，营养元素更丰富，是最接近巢蜜的一种蜜。

4、酉阳麻旺醋

麻旺醋原名冉氏传统胭脂红香味醋，酿造历史最早可以追溯到1888年，距今已有133年历史了。麻旺醋主要原料是大米、麸皮、豌豆以及50多种中药材，生产及酿造过程包括制曲、煮头、发酵、陈坯、淋醋、熬醋等6大部分，多达60多道工序，历时两个多月才能酿成，使得麻旺醋有着独特香味，很受欢迎。

5、酉阳青蒿

酉阳青蒿是重庆市酉阳县特产，也是中国国家地理标志产品。酉阳青蒿的茎圆柱形，表面为黄绿色或棕黄色，叶微微卷缩，小裂片矩圆形或者是长椭圆形，两面都有短毛，香气特异，很是独特，很受欢迎。

6、酉州乌羊

酉州乌羊原产于重庆酉阳苗族自治县，养殖历史悠久，有两千多年的历史，曾经是八百州府所在地。酉州乌羊全身皮肤、眼、鼻、嘴等处可视粘膜为乌色，黑色素含量丰富，是滋补和药用的理想食品。此外酉州乌羊羊皮质量好，是制做皮夹克及长短大衣的上等原料，酉州乌羊的心、鞭、胆等都可以入药，基本全身是宝，有较高开发价值，