大蒜属于喜凉喜湿蔬菜,当下秋播正合适,种蒜时想要大蒜出苗快、长势好,就一定要掌握正确的方法和栽培过程。要点如下:
1、整地施肥
大蒜比较喜欢酸性土壤,种植的时候,建议选择疏松、肥沃、排水性好的沙壤土。选好地后就得整地,一般要求深耕30厘米左右,并将腐熟的有机肥和尿素施入其中,保证肥料与细碎的土壤混合。
2、适时播种
选择优质蒜中进行播种,播前注意晒蒜瓣1-2天。栽种时间宜在8-10月,气温17℃左右时进行,每667平方米栽2万株左右。方法是用耙或开沟器开沟,沟深5cm左右,栽后蒜上方盖土1cm左右,栽种时要记得浇水。
3、播后管理
待大蒜出苗后,就要浇一次水,并施入尿素,促进大蒜幼苗生长,大蒜幼苗生长的过程中,要中耕除草,及时清除掉田间的杂草,保证大蒜茎叶快速生长。
4、水肥要点
基肥充足的条件下,则要注意适当追肥,大蒜追肥一般以氮肥为主配合施用磷肥钾肥等,一般可分不同时期进行追肥,如返青期、蒜薹伸长期和蒜头生长期追肥等。而浇水一般整个生长期浇3-4次,一是播后浇透水,二是壮苗水配合大蒜返青期施肥,三是出苔水,四是膨大水。
5、适时采收
一般蒜薹抽出叶鞘,并开始甩弯时,是收藏蒜薹的适宜时期,采收蒜薹最好在晴天中午和午后进行。收蒜薹后15-20天即可收蒜头,收藏蒜头时,硬地应用锨挖,软地直接用手拔出。起蒜后运到场上,后一排的蒜叶搭在前一排的头上,只晒秧,不晒头,防止蒜头灼伤或变绿。
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