松菇主要分布在哪里？松菇和松茸有什么区别
admin
2023-10-01 23:06:03
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一、松菇主要分布在哪些地区？
松菇主要分布在中国、日本和朝鲜。在中国的湖南、黑龙江、吉林、辽宁、安徽、山西、湖北、、四川、贵州、云南、西藏等地。云南省分布在丽江、中甸、德钦、鹤庆、兰坪、大理、巍山、剑川、邓川、洱源、楚雄、元谋、禄丰、姚安、禄劝、武定、嵩明、曲靖、昆明、永胜、腾冲。
二、松菇与松茸有何区别？
1、外形区别
松茸是脚帽匀称，脚帽不会一大一小，外形像伞，外表色泽鲜明，呈淡黄或米白色，而菌盖是偏于褐色，表面有褐色的纤维状茸毛鳞片。松菇的体型中等偏大，外形大多是扁半球形至平展，色呈白色，有黄褐色的平伏的丝毛状鳞片，脚帽不等长。只要熟知它们的，从外形一眼就能看出它们的区别。
2、生长环境不同
松茸是极为珍贵的天然菌类，有菌中之王的美誉，它一般生长在树龄在30年以上的红松林中，生长条件极为苛刻，所以目前很少有人工种植。松菇一般生长在松树林中，相对于松茸，它的生长环境要求就极为简单，和其他菌类类似，在平常的松树林中即可生长，在每年6-8月时，雨后就会从松树根部生长出来，这时也是采摘它的时候。
3、分布不同
松茸的生长环境较为苛刻，一般在一些环境较为恶劣、没有受过污染和人为干预的原始森林，都分布于华北和东北部分，尤其是长白山的环境适宜它生长。而松菇适宜生长温度在20-24度，所以温度低于8度它的主菌丝是不能生长，主要分布在四川、湖南地区。总体来说，松茸都分布在北方地区，而松菇在南方地区较常见。
4、气味、口感不同
松茸作为珍贵的天然菌类，功效极为强大，所以新鲜的松茸香味也比较独特，有一股松木的清香，吃时爽口细滑，伴随浓郁的香味。而松菇的气味较淡，不靠近的话很难闻出，吃时口感也较为粗糙。
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