三叶草的根能吃吗(三叶草的根能吃吗?)_生活百科

admin

2023-10-01 06:00:54

三叶草的根可以吃。它的根很像一个缩小版的水晶萝卜，看起来很脆很嫩。这种草可以全身食用。味道酸甜，清热利湿，凉血化瘀。

能吃三叶草根吗？

三叶草的根可以吃。它的根很像一个缩小版的水晶萝卜，看起来很脆很嫩。这种草可以全身食用。味道酸甜，清热利湿，凉血化瘀。

三叶草根又称酸咪咪、酸儿果等，吃法不多，可直接食用，也可作凉菜食用，食用。

新鲜的三叶草根块可以直接食用，看起来像水晶萝卜，味道酸，很多人直接作为零食，吃前注意清理外面的土壤。

将三叶草的块根洗净，切成丝，然后加入醋、酱油、糖等搅拌均匀，是一道非常美味的凉菜，味道酸甜，味道很好。

取10-15克三叶草根，最多不超过30克，用水煎，具有解毒肿胀的作用，可用于治疗疖子、痔疮、痈、疥疮等疾病，也可用于治疗肠炎。