马蹄冷味甘，富含微量原素，能促进新陈代谢，具有生津开胃、降压防病的功效。但不能和冷食、降压食、鱼蛤食一起吃，会加重体寒，阻碍人体对营养物质的吸收。

马蹄铁又冷又甜，又黑又白。马蹄铁富含磷，能促进牙齿和骨骼的发育，也有利于人体维持生理功能，促进新陈代谢，调节体内酸碱平衡。

马蹄铁具有生津开胃、降压、预防疾病的作用。菱角英成分对人体内的大肠杆菌等细菌有一定的抑制作用，对降低血压也有一定的作用。此外，在春天，马蹄铁是预防脑炎和荨麻疹的好食物。

马蹄铁是一种冷食物，不适合与冷食物和降压食物一起食用，也不适合与鱼、壳海鲜一起食用，马蹄铁属于生冷食物，需要煮熟使用，脾肾缺乏和血瘀尽量不吃。

有很多食物不能和马蹄铁一起吃，主要包括小米、绿豆、芹菜、苦瓜、洋葱等降压降脂蔬菜、生鱼、蛤蜊等海鲜食品。

1、寒性食物

马蹄不能和冷食一起吃，马蹄本身是冷的，两种冷食一起容易导致身体问题，特别是体质冷或弱，常见的冷食有绿豆、小米、柿子、甘蔗、猕猴桃等。

2.降血压食物

马蹄铁本身含有降血压物质。如果你和其他降血压食物一起吃，它会大大提高降血压的效果，这对低血糖和低血压患者非常危险。常见的降血压食品有芹菜、苦瓜、绿豆、菠菜、洋葱等。

3.鱼，贝壳

马蹄铁不能与生鱼和蛤蜊一起食用。生鱼和蛤蜊含有硫氨酶，会破坏马蹄铁中的维生素B，降低食物的营养价值，阻碍身体的吸收，不利于身体的营养平衡。