各位好,来分享一下红豆和糯米粉怎么蒸的小技巧吧。很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看!
1.材料:红豆1碗,糯米1粒,红豆1碗,糯米1碗,白糖适量,色拉油适量。
2、红豆糯米糕的做法:准备食材,红豆,糯米,糖,提前把红豆泡起来。
3.先用高压锅沥干水,倒入红豆,多加水。因为红豆容易吸水,干锅不要烧。大火煮沸后,用小火20分钟,关火一会儿。
4.糯米洗净和红豆一起放在电饭煲里,一起煮。只要按下烹饪按钮。
5.煮米饭,让它冷却。用保鲜膜包好,放一点色拉油,这样米饭就不容易粘膜了。用力碾碎大米和豆子。
6.将红豆糯米压成长方形饼状。
7.在蛋糕上压一块砧板。最好在砧板上压一些重的东西。压制两小时后,放入冷冻室冷冻四小时成型。
8.拿出来用刀切成块。红豆糯米糕做好了。
以上解释了红豆和糯米粉的蒸法。