各位好，很多人还不知道美国咖啡的起源和历史。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.咖啡的起源

“咖啡”一词来源于希腊语“Kaweh”，意思是“力量和热情”。咖啡树是茜草科多年生常绿灌木或小树。日常饮用的咖啡是用咖啡豆配以各种炊具制作而成，咖啡豆是指咖啡树果实中的坚果，用适当的烘焙方法烘焙而成。

关于咖啡的起源有各种各样的传说，但大多因为荒诞而被人遗忘。但人们不会忘记，非洲是咖啡的故乡。咖啡树可能是在埃塞俄比亚的卡法发现的。后来，一批批的奴隶从非洲被卖到也门和阿拉伯半岛，咖啡被带到沿途的各个地方。诚然，也门在15世纪或更早就开始种植咖啡。阿拉伯虽然有当时世界上最繁华的港口城市摩卡，但是禁止任何种子出口！这个障碍终于被荷兰人突破了。1616年，他们终于将幸存的咖啡树和种子走私到荷兰，开始在温室中培育。

2.咖啡的可追溯性。

①牧羊人的故事

关于咖啡的起源，有好几个传说，其中最广为人知的是牧羊人的故事:据一位罗马语言学家罗西德·内罗伊(RosideNeroy，1613-1707)的记载，大约在公元6世纪，一位阿拉伯牧羊人卡德特(Cardet)有一天赶着他的羊群到埃塞俄比亚草原去吃草，他看到每一只山羊都非常兴奋和激动，他觉得很奇怪。后来，经过仔细观察，他发现，这些鸟群在吃红色水果时很兴奋。卡德特好奇地品尝了其中的一些，发现这些水果非常香甜可口。吃完后，他感到神清气爽。从那以后，他经常赶着羊群一起吃这种美味的水果。后来，一个穆斯林经过这里时，顺手摘了一些这种不可思议的红色果实，带回家，分发给会众的其他成员，于是它的神奇功效就传开了。

②夏克·欧玛的故事。

还有的传说是，阿拉伯半岛(即北也门)守护圣徒谢赫·卡尔迪的弟子谢赫·欧玛是摩卡一位受人尊敬和爱戴的酋长，但因犯罪被族人驱逐。结果，薛被流放到奥萨姆国，在那里他偶然发现了果咖啡，这发生在1258年。一天，欧玛饿着肚子在山里行走，看见一只长着奇怪羽毛的鸟站在树枝上。在啄食了树上的果实后，它发出了一声非常愉快而委婉的叫声。他把水果带回来，放在水里煮，却发现它散发出浓郁诱人的香味。喝了之后，原有的疲惫感消除了，充满了活力。欧玛收集了许多这些神奇的水果，当他遇到生病的人时，他就把这些水果做成汤给他们喝，这样就恢复了他的精神。因为他到处行善，受到信徒的喜爱，他的罪很快就被赦免了。当他回到摩卡时，他因发现了这种水果而受到称赞，人们只崇拜他为圣人。当时的神药据说是咖啡。

3.主要咖啡生产国

咖啡树与月桂树非常相似，通常生长在北回归线之间的区域。

一棵咖啡树通常需要三到四年的时间才能开始结果。它的果实是红色浆果和一些黄色浆果。在干燥和去除果肉之后，咖啡豆可以被分离出来。

全世界都有咖啡豆的影子。只要气候适宜，就可以照常生长。这些适合种植咖啡豆的地方位于北回归线和北回归线之间，一般在北纬25度到南纬30度之间，覆盖了中非、东非、中东、印度、南亚、太平洋、拉丁美洲和加勒比海的大部分国家，统称为“咖啡种植带”。咖啡之所以主要集中在这个地区，是因为咖啡容易被霜冻破坏，热带地区的温度和湿度最适合咖啡的生长。咖啡豆会随着耕作方式、地域气候、各种因素的不同而长成不同的类型。

以上解释了美国咖啡的起源和历史。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。